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ドイツビールは、280種類以上あるといわれています。ドイツ北部では『ピルス』（黄金色）が主流です。主人の生まれ育った南部では、小麦胚芽（ヴァイツェン）が主流です。
地域によって実に様々なビールを楽しむ事ができるので是非飲み比べてお好みのビールを見つけて下さい！ |
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【Weizenbier
ヴァイツェンビアー】
Weizenbier ヴァイツェンビアーは、南ドイツ発祥のビールです。小麦を原料とする発泡性の強いビールで苦味も少なく大変飲みやすいです。
写真のビールは、Hefe(酵母)の入ったビール。
このビールを飲むとお肌が艶々になると言われています。
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【ビールの注ぎ方のコツ】
グラスを傾けグラスに沿わすようにビールを静かに注ぎます。ビールー量が瓶の底から1〜2cm位になったらグルグルと瓶を振って酵母を溶かした後、一気にグラスに注
ぎきめ細かく綺麗な泡を作ります。泡もビールの美味しさの1つ！美味しいくビールを注いでください。
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■ご自宅に毎月届く美味しいお酒
欧州の美味しいお酒をセレクトしました。種類の異なるお酒が毎月ご自宅に届きます。様々な味わいをじっくりお楽しみください。 |
ドイツビールの会
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3,780円
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| 地方色豊かな地ビールをお届け。醸造所ごとに製法が違うから色も味わいも千差万別。 |
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ベルギービールの会
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3,990円
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| 多彩な味わい！地ビール王国のベルギービールをお楽しみいただけます。 |
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■おすすめビール＆のみ比べセット
これから名に向けてビールの美味しい季節がやってきますね。パーティーはもちろんアウトドアで、ご自宅で世界の味を楽しんでみませんか？ |
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ホフブロイ
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3,360円
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| ４００年の歴史を持っているホフブロイ。ピルスナータイプのビールです。
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ドイツビールは２８０種類
ドイツのビールはとっても種類が豊富です。例えば、ドイツ北部では『ピルス』（黄金色）が主流。
私の住んでいる南部では小麦胚芽（ヴァイツェン）が主流です。そのほか黒ビール（ドゥンケル）
やイースト（ヘーフェ）等があります。地域ごとに個性豊かなビールがるので楽しいですよ。
ここでは、代表的なビールについて説明させていただきます。 |
 ピルツ(Pils)
下面発酵により造られるこのビールは、ホップ味を抑え、洗練された苦みが特徴です。チューリップグラスやゴブレットグラスを使い、約8℃で飲むのがベストとされています。
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ヴァイツェン(Weizen)
ヴァイツェンとは小麦のこと。小麦麦芽を加えたビールです。ヘル・ドゥンケル・クリスタルの3種類があります。
ヘーフェビールを飲むと肌がきれいになります。酵母のたっぷり含まれた泡を飲むと胸が大きくなるとの噂です。 |
ノーマル(Normal)
名前のとおり普通のビールです。 オーバゲーレン・ボック・トップルボックの3種類。
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アルコールフリー
見た目は、他のビールと変わらないです。泡もきれいにふわふわとできるし、色もきれい。アルコールが苦手な方にはお勧めです。 |
＊豆知識＊
1516年にババリアで制定された「ビール純粋法」では、大麦、ホップ、酵母、水以外のものは使用してはならず、ビールの味を損なう保存料やその他の化学物質の使用も禁じています。ドイツビール品質保証の基礎となって今も固く守られているんですよ。
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ビアジョッキの謎
何故ドイツのビアジョッキやビアグラスに蓋がついてるかご存知ですか? |
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>>答え |
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答え･･･「ハエ」が入らないように付いているんですよ!ハエがとっても多いドイツならではのアイデアです！ |
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